华统冷鲜肉 更安全 更营养 更卫生

        首先，感谢您购买本公司产品！

              华统冷鲜肉是华统公司近段时间推出的又一新产品，与热鲜肉和冷冻肉相比，冷鲜肉具有“更安全、更营养、更卫生”的特点。

更安全：华统冷鲜肉猪源均来自无公害生猪养殖基地，生产过程严格执行13项质量保障监督程序，产品绝对不含兴奋剂、激素、药物残留和对人体有毒有害物质。

更营养：华统冷鲜肉采用冷却技术排酸生产，即：将屠宰后的动物胴体迅速进行冷却处理，使胴体温度在24小时内降为0～4℃，冷鲜肉从宰后冷却到零售消费需要2天时间，经历了较为充分的冷却排酸过程，使肌肉蛋白质正常降解软化，并在酶的作用下将部分蛋白质分解成氨基酸，使肉组织结构变得柔软有弹性、细嫩、滋味鲜美，更有利于人体的消化吸收。与其他肉相比，冷鲜肉具有汁液流失少、营养价值高的优点。

更卫生：华统冷鲜肉生产严格执行HACCP质量体系，因为保障冷却肉品质的最重要因素是温度控制和卫生管理。及时监测冷却链中各个环节的温度，消除温度过高或过低对冷鲜肉品质造成的危害，严格控制二次污染。同时冷鲜肉在加工、流通和零售过程中始终保持在0～4℃范围内，与热鲜肉相比，冷鲜肉始终处于冷却条件下，大多数微生物的生长繁殖被抑制，肉毒梭菌和金黄色葡萄球菌等致病菌已不能分泌毒素，所以冷鲜肉更卫生 。

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